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大米轻微发霉洗干净还能吃吗
2022-06-29

在生活中,遇到发霉的大米,无论是情况严重还是不严重,但不应该再吃了,要知道发霉的大米会导致黄曲霉,严重者吃了致死,如果不小心吃了发霉大米的话,应该如何补救?一起来看看趣丁网带来的介绍吧!

一、大米轻微发霉洗干净还能吃吗

不能。

大米在一定环境下会产生霉菌,随着时间的推移会产生黄曲霉,不要吃发霉的大米,因为其中一种黄曲霉毒素不能被洗掉,而另一种则不能通过高温煮沸而除去,尽管一次食用发霉的大米毒性不大,但长期食用对身体不利。

二、吃了发霉大米怎么补救

发霉的大米主要是由于产生的霉菌而损害人体,它含有由真菌产生的黄曲霉毒素,可能导致机体癌变,如果您已经吃了,没有明显的不适,应该没有问题,可以吃清洁肠道和提高免疫力的食物,也可以吃更多富含膳食纤维的食物,例如红薯和芹菜等,木耳有清洁剂的称号,可以吃点。建议同时服用口服糖和盐水,并同时服用诺氟沙星胶囊治疗。在这种情况下,建议多喝小米稀饭,多吃山药进行调理。

三、如何存放大米防止受潮

1.取十粒花椒,加适量的水煮沸,将花椒放凉后,将盛有大米的布袋浸湿并晾干,放入大米中,然后用纱布包住适量的花椒,将它们放在大米的顶部,中部和底部,将饭袋放在阴凉通风处,以防潮和防霉。

2.在米箱的底部撒上一层约1英寸厚的草木灰,用白皮书或纱布覆盖植物灰,倒入大米,密封米箱,然后将米箱放在干燥和凉爽的地方。

3.海带具有很强的吸湿能力,还具有防霉,杀虫的作用。 将海带和大米以1:100的重量比混合,每两周取出一次,将海带干燥后放回大米中,这样可以使大米保持干燥而不发霉,并且可以杀死大米中的米虫。

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